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零售O2O步入模式競爭 生鮮超市爭奪線下資源

來源:工廠招聘網 時間:2017-04-24 作者:工廠招聘網 瀏覽量:

在經歷了多年爆發式增長后,從2016年開始,我國生鮮電商似乎集體進入寒冬期。為扭轉頹勢,生鮮市場競爭開始聚焦傳統商超等線下零售資源的爭奪。繼京東與永輝、達達戰略合作之后,近日,世紀華聯、歐尚超市、沃爾瑪等紛紛加入京東到家。阿里旗下的生鮮超市項目“盒馬鮮生”也先后進軍上海、北京等地;易果加速整合線下資源;本來生活也要開線下店了。線上與線下企業從對抗逐漸走向相互滲透并探索新零售模式,將成為2017年生鮮電商發展趨勢。
生鮮電商幾家歡喜幾家愁,線下商超成砝碼
一進入2017年,生鮮電商圈子就熱鬧起來。除了在3月初宣布關停的“菜到啦”外,今年2月,愛鮮蜂也無奈賣身,與中商惠民達成戰略合作。實際上,優勝劣汰的局面從2016年就已經開始。中國電子商務研究中心日前按上線時間順序梳理了2016—2017年度生鮮電商“***亡”名單表:菜管家、鮮品會、美味七七、花樣生活、正源食派果蔬幫、后廚網、青年菜君、特土網、果食幫、采購兄弟、壹桌、本來便利、吉哆生活、搶鮮購等14家企業倒閉。
市場是流動的,有倒閉的就有趁機“圈地”的。近日,發家于上海并拿到阿里注資的盒馬鮮生揮師北上,將在北京開出首家門店。據悉,盒馬鮮生主打超市與餐飲的跨界融合,采用多渠道的線上銷售為主,線下銷售為輔的模式。另一個“圈地”大佬來自京東。成立于2015年4月的京東到家已經是北京生鮮電商行業一股不容小覷的力量。在2016年合并達達后,京東到家的業務主要包含眾包物流平臺及超市生鮮O2O平臺兩大業務板塊。
事實上,除了京東、多點外,盒馬鮮生進京還將面對每日優鮮、中糧我買網等同行,所以,一場硬仗在所難免。而縱觀這些成功“圈地”的巨頭們,他們無一不將眼光聚焦在線下商超上。可見,線下商超價值不可估量。
為何借勢線下商超***
當前,由于資本追捧,生鮮電商行業入局者頗多,但這個行業存在的物流與損耗兩大痛點仍是掣肘。
當前,生鮮電商已步入2.0時代。生鮮電商2.0以線上線下融合為主要特征,線下流量入口和物流配送能力是核心要素。生鮮電商1.0以高客單、高毛利、高成本為典型特征,1.0時代受制于生鮮產品運輸成本高、易損耗等特點,生鮮電商只能以高毛利產品為主,而中高端市場的市場容量偏小,導致生鮮電商企業普遍虧損。
生鮮電商2.0以線上線下融合為典型特征,配送員得以在附近門店就近采購和配送,配送費用得以大幅下降。生鮮電商除了銷售高毛利產品以外也可以提供日常生活所需的普通果蔬產品,市場空間明顯擴大。生鮮電商2.0時代,線下流量入口和物流配送中心價值凸顯。
除此之外,消費升級趨勢下的市場需求增強,高頻次、剛需性質的線下生鮮消費帶來了相當可觀的市場。
生鮮電商現O2O模式之爭
生鮮電商對于物流、倉儲建設要求很高,想要走得長遠必須要有打持久戰的心理準備。相較于上一輪生鮮超市倒閉潮,新零售時代生鮮O2O開始呈現模式的對決。阿里和京東是兩種典型。
在電商模式上,阿里與京東分別實行的輕資產和重資產模式,京東自建物流、自營平臺等。而在生鮮超市的模式上二者卻相反,阿里盒馬鮮生建立自營超市體系,京東到家則與傳統商超合作。本來生活方面稱,線上線下融合及現場加工餐飲都為表象。背后的供應鏈管理、購物體驗的營造、衍生服務的提供乃至于對周邊社區的融入,才是與傳統商超最終產生區別之處。
不過,要入局生鮮電商行業,在根基不穩時就選擇重資產模式被認為存在較大風險。以天天果園為例,這個在2010年4月創辦于浦東軟件園孵化器的企業,由于砸下大手筆自建倉儲以及冷鏈物流,在去年陷入近百家線下門店集中關店漩渦,其中包括北京、上海、廣州等一線城市的線下店。
由此可見,對于生鮮電商市場而言,一場優勝劣汰的比賽還將繼續進行。
來源:通信信息報 葉菁
鏈接:http://.cn/web/archives/2017/375579.shtml
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